• 【豪遊倫敦】Soho蘇豪區、Mayfair區酒店、泰晤士河畔景 倫敦3間必去酒吧!
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    【豪遊倫敦】Soho蘇豪區、Mayfair區酒店、泰晤士河畔景 倫敦3間必去酒吧!

    World’s 50 Best Bars 2019早前出爐,作準與否由閣下判斷。以下3間倫敦酒吧,都有上榜世界最佳酒吧50強,編輯親身試過,誠心推介。Let’s go happy hour!(無去米芝蓮餐廳或酒吧,不要說你去倫敦自遊行。) Connaught Bar Connaught Bar是我最喜歡的倫敦酒吧,沒有之一。酒吧某位經理帶起了Martini trolley、World’s 50 Best Bars 2019第二名(連續四年打進頭五名),也是最高排名的倫敦酒吧、儀式感很重、價值不菲...等等等等,所有都是事實,但依然worth visiting,無論你來過幾多次。恕我直接,這裡員工的制服裙很好看,而且女服務員都很漂亮,對於男性顧客如我,無疑是賞心悅目。 第一次來,第一杯酒,Connaught martini。Trolley來到你眼前,儀式開始。一小杯martini,所有細節都是客制化:用gin還是vodka、vermouth比例多少、最後shaken還是stir等。當然沒有所謂絕對,但為免你老尷地對著trolley指手劃腳「this、this、this」,不妨參考以下建議。Gin,一定是gin。苦精有五種,選Tonka或Coriander。Stir。檸檬和橄欖,揀前者。最後在他「拉酒」前,準備好Instagram的bloomberg。 第一杯martini之後?另一杯martini。好吧,認真推介。Vieux Connaught,另一款masterpices cocktail,Ron Zacapa 23 & Bulleit Rye,加點orange twist,喜還它用藏紅花味去煙燻。早陣子Connaught Bar也推出了新drink menu,當日也試了Gate No.1和Number 11。前者的名字來自酒吧兩側鐵閘門和酒窖中的紅酒,用gin、威士忌、苦艾酒、紅酒、波特酒和草莓Kombucha混合而成,最頂以閘門設計的朱古力點綴;後者都是inspired by傳奇的martini,只不過改由機器澆注雞尾酒,而其功率聲稱等同於從一幢11層高的建築中倒出酒。如果旁邊女伴對Number 11漂亮的玻璃杯感興趣,趁她影相時,不其然講一下圖案是美國畫家Jackson Pollock的風格繪畫,會加分的。 最後不嫌其煩提你,酒吧為於The Connaught,酒店位處Mayfair區,從Mount Street那個特別設置的專屬入口進去。又,麻煩suit up,將家裡最好看平時又不常穿的那套double-breasted孖襟西裝帶來,這裡絕對值得你行一行。 Connaught Bar 地點:Connaught, Carlos Pl, London W1K 2AL 電話:+44 20 7314 3419 營業時間:星期一至六11:00am-1:00mn;星期日11:00am-12:00mn 地圖:https://bit.ly/2uZWHPx Lyaness 無錯,前身是Dandelyan,曾經的World’s 50 Best Bar第一名。無錯,搞手都是Ryan Chetiyawardana,全球當紅炸子雞的bartander。無錯,從前的White Lyan、Super Lyan、都是他在推動發起。Lyaness開幕不過幾個月,已經登上World’s 50 Best Bars 2019大榜,雖然第39位比很多人預期的名次有出入,但反正Lyaness就是倫敦最at-the-moment的酒吧沒錯了!室內沒有了又綠又粉的大膽藝術氣息,在Lore Studios的領軍下,改以淡藍和灰色為主,showcase複古定製家具,有種70年代的迷人。不變是牆上標誌性的大理石,還有位處的Sea Containers London,依然可以欣賞到的泰晤士河畔景色,不分晝夜。 Swift 不想煩,就簡單飲杯,大路如Soho蘇豪區,一樣有推介。去了上次介紹的Bar Termini,今次可以試World’s 50 Best Bar 2019第41名的Swift。酒吧下午三點開門,當日三點半就full-house。喜歡酒吧節奏與氛圍都渾然天成,就是非常Soho。酒吧室分兩層,一樓是充滿白、藍與金色系的冷色調裝潢,主要是想讓客人隨時進來都能快速輕鬆地喝一杯。 九月時去,drink list上有七款酒。Raconteur不錯,Bacardi冧酒base,加入熱情果、蜜糖、檸檬、姜,夠refreshing。喜歡gin-based的可以點Kew Gardens或Medallion。另外,這裡的小食一點都不小,食完三個mini burger已經不敢再叫,因為當晚還要去米芝蓮餐廳Leroy。 走前還是忍不住來到地下那層,是啡色與黑色為主,更沉穩內斂的氛圍。除了擁有20多種雞尾酒,也提供兩百多種的威士忌酒款,算是貫徹英國人熱愛喝威士忌的經典原則吧。同一地方,在兩層打造截然不同的風格,讓你與朋友把酒言歡,也滿足不同人要求。但最欣賞,酒吧沒有因為開在很方便很遊客的地區,就放棄或犧牲服務或質素(我盡量不去跟蘭桂坊那堆比較),世界最佳酒吧50強的榜上排名比去年又升了五位,某程度上證明了一些事吧。 Swift 地點:12 Old Compton St, Soho, London W1D 4TQ, United Kingdom 電話:+44 20 7437 7820 營業時間:星期一至六3pm-12mn;星期日3pm-10:30pm 地圖:https://bit.ly/2rm7iWg推薦閱讀:➤ 倫敦旅行必食推介!4間值得一試的一星米芝蓮餐廳!➤ 倫敦自由行當然要High Tea,必試倫敦豪華倫敦下午茶推介➤ 移民英國要留意!Berkeley Group倫敦新樓盤 Follow us on: * Facebook: hk.esquire * Instagram: @esquirehk * YouTube: hkesquire

  • 叉燒飯都可以好完美!沙田18的堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯
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    叉燒飯都可以好完美!沙田18的堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯

    平時去快餐店,40蚊一個叉燒飯你無甚要求,只要肉不太柴就已經不錯了,若然剛好有點燶邊更要還神!但是大家都知道好的叉燒可以好矜貴,而如果你有吃過沙田凱悅酒店「沙田18位」的「堂弄玫瑰露叉燒,豬油撈飯」,你就會明白,叉燒飯都可以很不簡單,叉燒飯都可以很花巧! 去「沙田18」食中菜,絕對是一種享受,有戶外露天陽台欣賞平靜山景,也有開放式廚房可以欣賞廚房內廚師精湛的廚技,但都不及在貴賓廳試試師傅現場表演,即製的「堂弄玫瑰露叉燒,豬油撈飯」!這一款叉燒飯不只是普通的叉燒飯,而是由餐廳主廚何振雄師傅將傳統叉燒飯改變的重要一步,以蜂蜜、玫瑰露酒、豉油等材料醃製叉燒,令肉質極之嫩滑又帶玫瑰露香氣,而且更是以本地永利威玫瑰露炮製,絕不馬虎。 而最重要的是,這一道菜式是由師傅現場表演,會將玫瑰露淋在叉燒上,隨即點火,玫瑰露之香氣及叉燒的焦香四溢,一室飄香,而且會令叉燒更香濃味美,這種製法在外間絕對難求! 玫瑰露叉燒出色,再配上以薑、葱及红蔥頭炮製之豬油,撈進白飯之中,加上秘製豉油,完美的一碗「堂弄玫瑰露叉燒,豬油撈飯」就在面前!不過由於堂弄玫瑰露叉燒,豬油撈飯只限貴賓廳內供應,所以大家記得集齊六位或以上的好友,才可以一同享用!沙田18訂座:3723 1234 地址:沙田澤祥街18號香港沙田凱悅酒店4樓推薦閱讀:➤ 【大閘蟹2019】酒店級質素 中高低檔大閘蟹放題/單點 ➤ 專為fans而設 全球着首間Marvel酒店登場 6款角色主題房間任你打卡 Follow us on: * Facebook: hk.esquire * Instagram: @esquirehk * YouTube: hkesquire

  • 【啤酒‧日本酒放題】$300有找! 20幾款啤酒日本酒任飲 配必食關東煮/先付/串燒
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    【啤酒‧日本酒放題】$300有找! 20幾款啤酒日本酒任飲 配必食關東煮/先付/串燒

    放假有甚麼比喝啤酒更爽!而最爽的是甚麽?就是任喝啤酒!大角咀就有一間居酒屋,最近就主打飲喝啤酒放題。可能會說啤酒放題到樓下的酒樓吃火鍋都有,這正正就是精要!這次的啤酒放題是全部以日本啤酒為主,總共超過20款啤酒,更有日本酒提供,跟三五知己喝啤酒,食關東煮,絕對是人生樂事! 3款啤酒放題「啤酒‧日本酒放題」共有3款放題選擇,分別是梅 ($278/ 位)、竹 ($308/ 位)及松 ($338/ 位),每款放題都包括:啤酒或日本酒放題、關東煮三款、先付一份及串燒四串。放題兩位起訂座,均會獲贈是日精選海鮮一份或啤酒炸雞鎚一份。 梅選擇梅的話,就只有啤酒、生啤、清酒沙冰和果物酒可以任飲。(樽裝啤酒:Inedit Damm Beer (大 / 細) 、Damm Lemon Beer 、Elderflower & Lime、Strawberry & Lime、Naked Apple。果物酒:舩坂 柚子兵衛、舩坂熟成梅子酒、尾瀨之雪 柚子檸檬酒、柚子梅酒。生啤:店長精選生啤。清酒沙冰:店長精選口味清酒沙冰) 舩坂 熟成梅子酒榮獲日本果酒系列連續5屆No.1之人氣果酒,採用岐阜縣無添加農藥柚子浸製,柚子香氣香濃,口感清爽微酸。於炎熱的夏天,建議加梳打水品嚐;於寒冷的冬天,則建議選擇溫熱品嚐,溢出獨特的「甜蜜甜食」滋味。 竹選擇竹的話,就會可以品嚐到日本的清酒,還有大吟釀等!(可同時選擇「梅」級別之酒精飲品。日本酒:男山清酒(盛田) (1.8L) 、黒松白鹿 (1.8L) 、雪之茅舍山廢本釀造 (1.8L) 、東京大眾酒場自家清酒、楯野川清流純米大吟釀、賀茂鶴酒造一滴入魂純米吟釀、喜多屋吟之瞳大吟釀) 喜多屋吟之瞳使用日本農家栽培的「吟之里」精米,全程以手工釀製。果香輕盈,雖然辛口度較高,但酒體爽朗圓潤,入口順暢可讓人帶出一飲而盡。 松選擇松的話,四位起每檯將獲贈「獺祭三割九純米大吟釀」或「梵特撰純米大吟釀」一支!(可同時選擇「梅」及「竹」級別之酒精飲品。日本酒:自言自語純米吟釀、瀧自慢吟嚷、今代司極辛口純米酒) 今代司Black今代司極辛口純米酒之升級作,保持原有的柔順厚實酒體之餘,亦令口感更爽口清凜。 必食招牌關東煮這裹的關東煮也相當有名,於湯爐即叫即取、原汁原味。 湯底烹煮五小時以上,再配以4款由特製醬料分別為黃芥末醬、赤味噌、西京味噌及麻辣醬,不同醬料適合配搭不同的關東煮食材,口味特別,與我們平時所吃的關東煮有很大分別。 東京大眾酒場地址: 大角咀利得街11號利奧坊地下G504 號舖營業時間: 星期一至四 : 中午12 時至下午3時,下午5時30分至晚上10時;星期五及六 : 中午12時至下午3時,下午5時30分至凌晨12時聯絡電話: 2347 0702 推薦閱讀:➤ 【女神長肉還是可愛】橋本環奈變橋「胖」環奈 皆因飲太多啤酒?➤ 【中環酒吧餐廳推介】香港置地文華東方酒店SOMM|美酒佳餚體驗SOMMsupper Follow us on: * Facebook: hk.esquire * Instagram: @esquirehk * YouTube: hkesquire

  • 法國烘焙大師進軍香港
尖沙咀必食特色法國糕點
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    法國烘焙大師進軍香港 尖沙咀必食特色法國糕點

    尖沙咀K11 MUSEA有不少特色商鋪食肆相對落成,對不少崇尚高質飲食生活享受的人來說是一個好去處。國際知名糕餅主廚Gontran Cherrier是法國烘焙家族第四代傳人,他近日於尖沙咀K11 MUSEA開設同名烘焙店和餐廳,首度進軍本港市場。對不少法國包點和菜式的愛好者,絕對值得一試。Gontran素以新鮮鬆脆的法式長麵包和外脆内軟的牛角包享譽國際,出身於烘焙世家的他憑藉對烘焙的熱情和精湛的手藝,為不少經典法式包點注入新意,建立自己的麵包糕點王國,除了至今在全球開設逾50間分店,更多次亮相電視節目。今次便輪到香港人有口福了。 店鋪佔地3,500平方呎,位於美食廣場Food Playground,共分為4個區域:充滿新鮮出爐麵包香味的開放式廚房、可容納80人的餐廳、提供堂食或外賣的咖啡區,以及售賣自家出品的烘焙店,為一站式的西式餐飲享受。客人可從開放式廚房欣賞由法國直送的頂級麵粉和牛油炮製的各類法式長麵包和牛角包。麵包推薦維也納甜酥麵包(Viennoiserie),一款介乎麵包和甜點之間的早餐點心,口感非常鬆軟,店内有多種口味可供選擇;招牌法式焦糖奶油酥Kouign-amann是一種層次豐富的圓形酥脆糕點,以麵糰包裹糖和牛油重覆折疊製成,造法與千層酥皮類似;還有就是店内名物外脆內軟的牛角包。除了這些傳統的法國美食外,還有Gontran Cherrier獨創的麵包包括黑芝麻墨汁法式長麵包和咖哩穀物法式長麵包等。而且店内也有不少適合港人口味的法式甜點和曲奇發售,例如法式鑽石牛油曲奇「Diamants」。而麵包當然配咖啡才算完美,咖啡區發售多款獨特而味道香濃的優質咖啡,完美悠閒的用餐體驗令你能開始愉快的一天。而最後的區域法國餐館也設有多款特色美食,喜愛法國菜的朋友不容錯過。men’s uno Hong Kong ►► Facebook@mensuno ►► Instagram@mensunohk ►► men’s uno

  • 喜歡雪莉桶威士忌嗎?The Singleton全新Signature Sherry Cask威士忌適合你
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    喜歡雪莉桶威士忌嗎?The Singleton全新Signature Sherry Cask威士忌適合你

    不少人都喜歡雪莉桶風格的威士忌,而The Singleton of Glen Ord今回帶來最新的威士忌,正是以Sherry Cask作號召的新產品,名為Signature Sherry Cask,最重要的是價格非常抵玩吸引! The Singleton of Glen Ord一向給我都是更精品威士忌的感覺,不熟悉威士忌的人,未必知道其Glen Ord釀酒廠歷史頗久,於1838年已經建廠,而今回酒廠是利用三重木桶熟成的步驟,首先是將釀成的 威士忌分別融入於歐洲橡木雪莉桶及美國橡木波本桶,最後再在雪莉桶二次熟成提取風味,來釀製出今回的Singleton Signature Sherry Cask威士忌。 熟悉威士忌的人都知道,普遍美國橡木波本桶能發出香草、焦糖和木質的香味,而歐洲橡木雪莉桶則為威士忌加添了甘澀的果香味。而這款Signature Sherry Cask威士忌果香味極豐,有濃郁怡人的果香味,黑提子、櫻桃和黑加侖的風氣極盛,而在金琥珀色及加上濃郁的梅子和焦糖香味,伴隨著黑巧克力味道,入口盡是甜美。 The Singleton of Glen Ord的這款Signature Sherry Cask威士忌,入手價不貴,$548已經可以入手這款熟成12年以上的威士忌,實屬抵玩!推薦閱讀:➤ 北韓推出國產威士忌Samilpo!金正恩帶來的神酒聲稱不傷肝!➤ 10個威士忌冷知識!威士忌入門新手也應學懂 Follow us on: * Facebook: hk.esquire * Instagram: @esquirehk * YouTube: hkesquire

  • 【酒迷注意】鰂魚涌美酒節!試飲逾200款佳釀+ 抽獎環節
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    【酒迷注意】鰂魚涌美酒節!試飲逾200款佳釀+ 抽獎環節

    一眾好酒之徒注意,葡萄酒月刊《酒經月刊》將於10月19號 中午12點到晚上8點係鰂魚涌舉行美酒展,展覽主題係2000年佳釀,將會有26個酒商參與,有超過200款美酒畀大家即場試飲兼購買,除咗有智利生產嘅 Casa Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot 2000 (一箱)、仲有Saint-Estephe 產區嘅 Château Ormes de Pez 2000 (四瓶裝)等。 而入場費為$200,當中就包括了$100 現金代用券,畀大家現場購酒!另外仲會送酒杯一隻,除咗可以用嚟試酒,仲可以帶返屋企。酒展仲會設有抽獎環節,獎品包括多支美酒同埋其他葡萄酒配件,有興趣嘅朋友可以即場購票呀!

  • 顛覆啤酒業!嘉士伯全球首枝「紙製」啤
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    顛覆啤酒業!嘉士伯全球首枝「紙製」啤

    近年,環保是社會非常重視的一大課題。 為拯救地球的損耗,嘉士伯集團數年前已高瞻遠瞩,發佈將研發世界首個「紙製」啤酒瓶的理念,並於今天假丹麥哥本哈根舉行的 C40世界市長峰會中更新其設計進...

  • 日本菜美食推介2019丨香港少見備長炭居酒屋丨菊志炭燒
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    日本菜美食推介2019丨香港少見備長炭居酒屋丨菊志炭燒

    如果夜晚想食日本菜,但又不想食壽司,拉麵這麼急速食完,坐在居酒屋前,聞着炭火的焦香味、食串燒、飲兩杯,這個晚上相當寫意,而北角這間菊志炭燒更加香港少見的備長炭居酒屋,絕對值得一試。 由於使用炭火煮食領取的食肆牌照耗時長且規格繁複嚴謹,香港具備真正明火炭爐的餐廳可謂少之又少,Koji Charcoal Grill 菊志炭燒就是屈指可數的其中一家,更特地聘請專業日本工匠遠道而來為餐廳設計及打造正宗炭爐。除了炭爐,都要有好師傅,菊志炭燒由三位日籍師傅主理,為大家帶來最地道的日本風味。 不只廣東人做雞有好多方法,日本人其實都對雞都有心得,免治雞肉丸採用日本四國的雞肉,手切並手打後加入雞軟骨增加口感,捏成丸狀慢煮後再香燒,最後沾上豐膩醇厚的自家製醬油;雞腿肉則用上山口縣飼養的鮮味地雞使用不含抗生素,而且加入香草的天然飼料餵飼,雞味濃郁;主廚把來自日本四國的雞翼,特點是大隻肉厚,炭火所釋放出的遠紅外線導熱均勻,能鎖住肉汁,令雞翼皮脆內嫩,三種雞用三種產地都顯得很用心。 個人最喜歡日本蒲燒野生鰻魚,特意採用來自靜岡的優質野生鰻魚,位近富士山的靜岡以盛產高質鰻魚聞名,因當地氣候怡人,水源清澈,孕育了絕佳的環境予鰻魚生長。天然野生鰻魚珍貴稀有,肉厚滑嫩有彈勁,肥美油潤,沒有泥腥味;而與鰻魚非常相似的穴子,穴子生活於海中,而鰻魚則生長於淡水當中。穴子魚脂較鰻魚少,肉質細緻緊實,主廚採用東京灣的穴子,配以海鹽及青檸汁,能夠清楚嚐到炭火的特色。 對於吞拿魚,大家都注意在赤身、中拖羅和大拖羅,而主廚選擇了炭燒鮪魚面頰,面頰位置罕有珍貴,內裡口感柔嫩,肉汁豐盈,食感有點像牛排。推薦閱讀:➤ 另類omakase推介丨RYOTA KAPPOU MODERN日本鼈限定菜單➤ 想食得健康又好味?8間素食餐廳推介!➤ 日本菜美食推介2019丨壽喜燒、炭燒、Fusion菜、割烹也是日本菜 Follow us on: * Facebook: hk.esquire * Instagram: @esquirehk * YouTube: hkesquire

  • 解碼生命之水!感受百年干邑傳承絕世工藝
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    解碼生命之水!感受百年干邑傳承絕世工藝

    繼亞太區多地包括上海和杭州巡迴展出後,全球干邑品牌軒尼詩Hennessy 於9 月17 日至10 月6 日在「澳門銀河™」綜合渡假城舉行為期20 天的「解碼軒尼詩」展覽...

  • 全年最抵食 要訂趁早 
黑羊‧美饌八月開鑼
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    全年最抵食 要訂趁早 黑羊‧美饌八月開鑼

    旗下坐擁兩間米芝蓮星級餐廳的Black Sheep Restaurants餐飲集團將會在今年8月5日至8月11舉行「黑羊‧美饌」美食週,旗下15間餐廳將以超優惠價格提供特別餐單,令到這個在7月29日開始接受訂座的活動教人引頸以待! 今年會在美食週期間提供優惠的餐廳多達二十多間,除了兩間星級餐廳,主打旁遮普地區菜的New Punjab Club與法式餐廳BELON之外,大家耳熟能詳的法式扒房La Vache,在週末蘇豪區造成人龍的日式居酒屋Fukuro等20多間餐廳都是參與名單之列。 而編輯是次特別推介的是他們集團於山頂新開設的英印食堂Rajasthan Rifles,以殖民地時期的印度作為主題的他們店內除了以充滿當時風情的裝潢之外,Rajasthan Rifles特色公司三文治等融合了兩地特色的菜餚亦是他們的招牌,之不過編輯最愛的都是他們以芝士,羊肉加上咖哩而成的免治羊肉包,整個咖哩充滿羊肉與芝士的氣味,以此醬汁配以餐包,絕對能令你一道菜吃到完場。大前提是,你與編輯一樣,喜歡羊的羶味。只不過關於口味這回事,卻不是人人相同,不好此道者,就乖乖的跟著他們套餐吃吧。別忘了他們以清新口腔調配的雞尾酒,食住飲絕對能令吃印度菜的油膩感大減。被文字圖片弄得心猿意馬的你,不如把心動化成行動。「黑羊‧美饌」餐廳週於7月29日正式公開接受預訂只要登入Black Sheep Restaurants網頁 (www.blacksheeprestaurants.com/black-series) 揀選心水餐廳,於「Black Series」主題頁面,揀選餐廳、日期、人數 (限2 至6位訂座) 和時間,再填寫訂座所需的個人資料,即告完成。最後一句,想與對象約會的你,不妨專心搶Fukuro的優惠套餐,上至頭盤的脆焦糖牛油粟米到日式牛油香烤帶子除了好吃之外,即使放上Instagram亦毫不失禮,醒目的你,快點Bookmark吧。 men’s uno Hong Kong ►► Facebook@mensuno ►► Instagram@mensunohk ►► men’s uno

  • 何解雀巢咖啡罐特別硬?汽水鋁罐、鐵罐用料不同 網民拆解原因|網絡熱話
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    何解雀巢咖啡罐特別硬?汽水鋁罐、鐵罐用料不同 網民拆解原因|網絡熱話

    大家喝雀巢咖啡時候,有否留意到咖啡罐總是比汽水罐硬得多,又不容易壓扁嗎?近日就有網民討論咖啡罐何解如此硬,有人說是耐熱,有人說是耐酸,眾說紛紜,到底哪一個說法才是正確的呢?撰文:Lu|圖片:新傳媒資料室、網絡圖片|資料來源:連登討論區、sciencing.com 雀巢咖啡罐超硬!網民齊討論推測1. 咖啡沒有碳酸氣 不可用輕身鋁罐?有不少網民都說因為汽水飲品含有碳酸,並且因為汽水中的二氧化碳帶有壓力,所以用上較輕身的鋁罐,汽水罐依然耐壓不易變形凹陷。相反,咖啡的成份並不能在罐內抵受壓力,因此罐子需要用上鐵等等較硬的物料,才能承受外間壓力,在運送、存放期間不致變形。大家有發現咖啡罐比汽水罐硬上許多嗎?最近就有網民討論背後原因。有人說碳酸飲品的二氧化碳為汽水罐提供壓力,令罐子不易凹陷。 推測2. 咖啡非酸性 用鐵罐不會腐蝕?討論之中又有網民解釋,汽水是酸性飲品,若用上鐵罐便容易腐蝕罐身,所以改用鋁製,而因為鋁製成本較高,生產商便將罐子做得薄一點減省開支,所以汽水罐就會比較軟。該名網民其後便說因為咖啡非酸性,所以可以用鐵罐而不會腐蝕,看似很有道理。不過早前「MEL Science」就做了實驗,發現溶掉了可樂罐的鋁後,會有一層塑膠膜裝著可樂,而其作用就是保護罐子免受酸性液體腐蝕,避免影響味道及防止金屬成份進入人體。酸性飲料是指pH值在4.3以下的飲料,而汽水pH值約為2.5,而咖啡其實屬中酸性飲品,pH值約為5。根據此實驗,相信汽水罐改用鋁罐並不一定只是因為酸性飲品容易腐蝕,因為只要在罐內加上一層塑膠膜就能起保護作用了! 推測3. 咖啡需要以高溫殺菌 鐵罐較耐熱?在討論帖的最後,有網民分享數年前的一篇報導,該篇報導指出因為咖啡、茶類飲品容易滋生細菌,須要用高溫殺菌,所以要用耐熱的鐵罐盛載。而汽水、啤酒飲品的碳酸可抑制細菌生長,毋須高溫殺菌處理,所以可以用較輕的鋁罐。有人分享數年前報導,指是咖啡鐵罐要承受殺菌高溫所致。可樂、雪碧等碳酸飲品,與咖啡、紅茶相比,不算容易滋生細菌。以上三個原因都有理可尋,而第一個指出因為壓力的原因則是最多人支持的,有網民指出日本冷知識節目亦曾經支持這個說法。有見及此,記者亦嘗試找出真正原因,不過未能發現本地或外國有相關資料支持,大多只是指出鐵罐與鋁罐分別好處,論點亦與連登網民相似,外國則指出鋁罐最大好處就是回收價值十分高,與鐵罐相比是較環保的選擇。數年前高登也有網民討論,雖然未能找到該日本節目,但是網絡上也是支持耐壓的說法較多。延伸閱讀:【韓劇推薦2019】5套下半年必爆韓劇預熱 人氣改編+男女神過招+吸睛大製作【反斗奇兵4】7-11推出《反斗奇兵4》限定精品 水樽雨遮套+AIRPODS 保護套|新品速遞

  • 新海誠《天氣之子》梳打特飲 一雨一晴Lawson今日推出
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    新海誠《天氣之子》梳打特飲 一雨一晴Lawson今日推出

    新海誠嘅新動畫《天氣之子》日本今個月上畫嘞,宣傳都陸續嚟,噚日報導過同日清推出超奇特嘅「新海誠杯麵」,除咗食仲有得飲,因為佢哋同Lawson合作推出咗兩杯特飲「晴れソーダ」同「雨ふりソーダ」,一個晴天一個雨天,梳打特飲透心涼,啱晒夏天,最吸引係隻杯,今日開始發售,去開日本記住試試。   資料來源:Lawson 回帶: 【有片】「新海誠」杯麵係咩材料?花澤香菜旁白撐《天氣之子》     想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook!

  • 【新片速報】日本網民「完美奄列」煎法    400萬瀏覽Twitter熱傳
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    【新片速報】日本網民「完美奄列」煎法    400萬瀏覽Twitter熱傳

    通常都係睇落容易,自己落手落腳整就好難。日本有網民示範咗點樣整一隻靚奄列,睇落唔難,好想試!段片唔夠兩日已經有超過400萬瀏覽,好明顯日本人對整靚奄列好有興趣。入嚟有多啲樓主分享嘅小秘訣。 收到好多網民查詢,樓主分享多啲小秘訣,例如首先要用大火燒熱個鍋,之後先轉中火,油嘅分量大概俾500円大少少就夠,另外用IH電磁爐都可以做到嘅,今晚試吓啦。 自分のオムレツの作り方変わってるんだけどこのやり方誰でも綺麗に出来るから試して見て!!! pic.twitter.com/CywfTPsLLU — ずんずん (@znznzn4869) June 30, 2019   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook!

  • 【有片】日本網民pizza超像真     「拉絲」原來係刺繡
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    【有片】日本網民pizza超像真     「拉絲」原來係刺繡

    唔細心睇真係會俾佢呃到,日本有網民用刺繡方法整咗件pizza出嚟,pizza上嘅辣肉腸像真度高之餘,最勁係連拉絲效果都做埋,幾可亂真,佢仲拍埋片,好正,入嚟有得睇埋。 糸でピザとチーズ作りました! フレンチノット刺繍です。 pic.twitter.com/rVz3SwoGVG — ipnot (@ipnot) June 29, 2019   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook!

  • 日本咖喱飯兒童餐 超搞笑造型Twitter熱傳
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    日本咖喱飯兒童餐 超搞笑造型Twitter熱傳

    作為兒童餐,呢個日本咖喱飯都算好出色。最近呢幾張圖喺日本Twitter熱傳,有網民去咗大阪嘅天王寺動物園,發現呢款搞笑咖喱飯,之後有網民分享,原來上年去有不同造型,入嚟有回帶,去開大阪記住試吓! 虚無カレー pic.twitter.com/ktub6U2bRN — も~ (@mori2ta) June 25, 2019 上年嘅款式‥‥‥ 去年天王寺動物園に行った際に食べた レストランのカレーを思い出しました\(^^)/w pic.twitter.com/dz78BEdJtY — こじこじ (@JImoko02) June 25, 2019 那須どうぶつ王国都有呢款草泥馬咖喱 那須どうぶつ王国のアルパカレーです☺️← pic.twitter.com/0Jb3dVPn8i — もっち 🦖 (@m32066240108) June 25, 2019   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook!