• 食牛要食斧頭!一嚐極級英國熟成斧頭牛扒 | 新年大餐2019推介 | Marbling by Mr Steak
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    Esquire6 日前

    食牛要食斧頭!一嚐極級英國熟成斧頭牛扒 | 新年大餐2019推介 | Marbling by Mr Steak

    如果豆腐火腩飯是香港男人的浪漫,那牛扒便是西方男人的浪漫,當中被譽為牛肋最佳位置的連骨肉眼扒,又稱斧頭扒(Tomahawk Steak),肉質極致鬆嫩之餘,還流露著濃郁肉汁,更是浪漫中的浪漫;Marbling by Mr Steak最近推出了以極級英國熟成斧頭扒做主角的新年大餐,各位牛魔王又怎可以錯過? ## Marbling選用以天然手法飼養的英國傳統牛種,本身已比一般牛肉更香、更有營養,加上牛肉於嚴格的溫濕度控制下熟成21-28日,令肉汁鎖緊於肌肉組織中,而且油花分布更為集中,配合廚師精準掌控的火侯連骨烹調,每一塊牛都能達到外焦内嫩,切開後流出酒紅色般的濃郁肉汁,光是聞到那香味已經令人垂涎三呎! ## 今次Marbling推出的新年套餐,那份英國熟成斧頭扒份量更達1公斤,加上新鮮生蠔及爐燒法國黃油春雞等令人難以抗拒的西式佳餚,即使四人聚會大家也必定能夠捧腹滿足而回,新一年相約三五知己開餐便最適合不過! ### Marbling by Mr Steak 地址:銅鑼灣加寧街5-7號地下C舖 推薦閱讀: ➤ 情侶約會酒吧推介!5間有型有話題的酒吧推介 ➤ 聖誕大餐最後推介丨視覺與味覺盛宴 RYOTA KAPPOU MODERN ➤ 這些機會屬於你!試飲罕有威士忌 Follow us on: * Facebook: hk.esquire * Instagram: @esquirehk * YouTube: hkesquire

  • 唔想聖誕跪玻璃?
推介餐廳 保你平安
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    men's uno HK29 日前

    唔想聖誕跪玻璃? 推介餐廳 保你平安

    話說距離聖誕節只剩下短短數天,若果你早已打點好一切,編輯就先行恭祝你有個愉快又平安的聖誕節。但入來看文的你相信都不外乎是胸無成竹或一心看有甚麼好吃,對於後者,編輯敢寫包單下列推介絕對能讓你滿足;至於前者嘛…編輯只希望下列推介能夠滿足到閣下另一半之需要,令你可以在無準備的情況下也能交出表現,避免在聖誕節惹怒另一半出事。 Theo Mistral by Theo Randall 這一家掛上了英國名廚Theo Randall名銜的餐廳位處尖東甲級酒店之內,質素就自然有相當保證,再加上現時松露當造,他們又怎會放過以此入饌的機會?他們就在十二月期間推出數道配以鮮刨白松露的菜式,當菜式在上菜後就由待應刨上數片白松露,令整桌充滿了白松露香氣

  • 日本新發明「爆谷緩衝材」 防貨物撞爛有創意
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    GameoverHK29 日前

    日本新發明「爆谷緩衝材」 防貨物撞爛有創意

    日本有網民喺Twitter分享咗呢件好物,呢包「緩衝材料」佢喺公司收到嘅貨物入面見到,好似平時嘅防撞氣墊或者bubble紙咁,用嚟防止箱入面嘅貨物喺運送途中撞爛,不過呢包係一包爆谷,拆開箱嘢之後仲有嘢食得,又環保又實際!順豐可以考慮大量生產喎!  会社に送られてきた荷物の中に入っていた。 ナイス! pic.twitter.com/oyUSaN84Iu — 寿太郎 (@mhusgd4ksm) December 20, 2018 日本人運送貨物通常會用呢種「緩衝材料」 香港人就比較多用bubble紙   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • 日本酒鬼分享「冷」知識 雪啤酒10分鐘速成法
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    GameoverHK29 日前

    日本酒鬼分享「冷」知識 雪啤酒10分鐘速成法

    呢個小知識唔少人都知,不過嚟緊聖誕去朋友屋企開party都幾實用,當溫故知新啦。有日本網民分享佢嘅雪啤酒秘技,就係將張廚房紙整濕,然後包住罐啤酒雪入冷格,本來要4個鐘先雪得凍嘅啤酒,而家10分鐘就變冰凍!啤酒或者所有罐裝飲品都得,好實用。 酔っ払いの知恵。常温ビールをいち早く冷やすには、濡らしたキッチンペーパーに包み、冷蔵庫にin。大体10分ぐらいで冷えたビールに早変わり!普通に冷やすと4時間ぐらいかかるから、相当早く飲める。 pic.twitter.com/eJkJvwGYQk — ナベきち (@maple4124) December 19, 2018   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • 佳節唔想落老蘭? 中環外的聖誕菜單...
    旅遊
    men's uno HK上個月

    佳節唔想落老蘭? 中環外的聖誕菜單...

    伴隨節慶氣氛而來的,是出外歡渡佳節的人群。雖然只要在佳節外出就少不了人,但是人數還是有分多少的。至少大家都知道那時候中環絕對會是最多人的地方,可能你想避開人群,可能你想逃避某段從前,又或者你可能單純的想遠離工作的地區……無論如何,編輯都不問理由,只提供出路。 Le Rêve 中環以外的話,第一個想起的地方都應該是銅鑼灣

  • 節日狂歡 酒水少不免  唔飲得飲咩好?
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    men's uno HK2 個月前

    節日狂歡 酒水少不免  唔飲得飲咩好?

    首先,請不要再問為甚麼要喝酒。不要做在大時大節當煞風景的一位,佳節在前,滿城派對,一點點酒精而已,又不是砒霜,不要投訴,吞下就是乖孩子了。對於這些視酒如毒的人來說,是要以一些易入口的飲品來令他們好過一點。來讓編輯介紹一些易入口又低酒精含量的飲品,讓你過個非常平安的聖誕節吧。

  • 【有片】吉卜力動畫「食物精選合集」 肚餓慎入Twitter熱傳
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    GameoverHK2 個月前

    【有片】吉卜力動畫「食物精選合集」 肚餓慎入Twitter熱傳

    每次睇吉卜力嘅動畫都會好肚餓,外國呢位網民都有同感,仲分享咗段動畫證實吓。全段片都係剪輯自吉卜力動畫入面嘅煮食場面,片長兩分鐘,全部都係食物,睇完堅肚餓!之後有網民分享埋其他動畫嘅食嘢片,入嚟有回帶。 is there anything more aesthetically pleasing than the food in studio ghibli films pic.twitter.com/NHfwLFVISK — the x files ! (@scullyxf) November 27, 2018 The pizza in Teenage Mutant Ninja Turtles pic.twitter.com/TAFVFbEl3U — Lisa Rough (@Skylit_Lisa) November 29, 2018 Food in Makoto Shinkai films? pic.twitter.com/y2opf3M3pJ — Dhezz Gamer (@DhezzGamer) November 28, 2018 pic.twitter.com/vkoF7tl5f1 — 🌙 SP ⚡️ (@SimonPhonix) November 29, […]

  • 日本Kit Kat超霸氣限定版 集合35款不同朱古力
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    GameoverHK2 個月前

    日本Kit Kat超霸氣限定版 集合35款不同朱古力

    以日本手信嚟講,Kit Kat朱古力應該都長期高踞榜首位置。最近為咗慶祝品牌45周年,官方推出咗呢個特別裝,集合咗35款味道,貪新鮮鍾意試唔同味嘅啱晒,不過要小心唔覺意會食多咗。35款味道包括「世界總選舉第一位」嘅士多啤梨Tiramisu味、人氣之選同地區限定嘅款式,賣6264円,唔算平,不過買個咁霸氣嘅包裝都值。   資料來源:https://nestle.jp/brand/kit/chocolatory/store/   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • HBO 推出《Game of Thrones》系列單一麥芽蘇格蘭威士忌
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    HYPEBEAST2 個月前

    HBO 推出《Game of Thrones》系列單一麥芽蘇格蘭威士忌

    上頭更附有 7 大家族的徽章和守夜者的誓言。 在上回 Johnnie Walker 與《Game of Thrones》以「White Walker」為題推出限量版威士忌後,很快隨著最後一季的開播越發接近,今回 HBO 接著為我們帶來 8 支不同外裝的單一麥芽蘇格蘭威士忌。此系列每一支威士忌分別對應了劇中各個家族,分別為與 Tyrells 家族領地豐饒的自然環境對應的 Clynelish、鐵王座的正統家族 Baratheon 對應擁有皇家認證的釀酒廠 Royal Lochnagar、與北方極寒之地 Stark 呼應的最高冷酒廠之一 Dalwhinnie、和龍后的 Targaryan 家族類似由女性主導的 Cardhu、對應 Lannister 財富的 Lagavulin、與以海為生的鐵群島同樣立於海島的 Talisker、和奔流城 Tully 家族一般位於河畔的 Singleton,最後的黑色瓶裝威士忌則是向守護長城的守夜者(Night’s Watch)致敬的 Oban。 除此之外,8 支威士忌也都分別附有 Westeros 7 大家族的徽章和守夜者的誓言,且目前也都能夠於 Drizly 上購入,售價為 $30 至 $150 美元,有興趣的讀者不妨多加留意。

  • 35 道風味-Kit Kat 日本推出 45 周年特別版
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    HYPEBEAST2 個月前

    35 道風味-Kit Kat 日本推出 45 周年特別版

    每逢日遊時,其中一樣很多人會做的事,便是買特色口味的伴手禮,因為日本總是定期推出別注口味的食品,因此令不少日遊人士都為之所動。而最近為慶祝 Kit Kat 成立 45 周年,Kit Kat 便推出特別版套裝,集合 35 種味道包括紅薯,梅酒,清酒,芥末,日本草莓和各種綠茶口味等。假如閣下是 Kit Kat 愛好者,這回產品絕對不會令你失望。 另一邊廂,日本有景品製造商特意炮製了等身大《龍珠》Vegeta 雕像,有興趣不妨點擊了解一番。

  • 威士忌裝瓶後會繼續熟成?
淺談瓶內熟成話題
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    men's uno HK2 個月前

    威士忌裝瓶後會繼續熟成? 淺談瓶內熟成話題

    到底威士忌裝瓶後是否還會繼續熟成 (即所謂bottle aging)?這個議題在威士忌界已被廣泛討論多年,至今還沒有一個明確的結論。我接觸威士忌多年,亦和不同朋友討論過這個話題,亦在網上找過一些相對科學的資訊,就趁今天這個機會,連同個人的觀點在這裡和大家討論一下。 威士忌界巨匠Silvano Samaroli早於十多年前便已提出瓶內熟成的概念,並且在酒標上標註瓶內熟成始於那年。

  • 食肉獸請注意
編輯心水獻給你
    StyleMEN
    men's uno HK2 個月前

    食肉獸請注意 編輯心水獻給你

    所謂”Don’t judge a book by its cover”,雖然標題不甚吸引,但你都按了進來,總算是有緣人。既然如此就讓同樣愛肉的編輯與你分享一下最近試過又覺得不得不寫的肉食吧。由編輯最愛的牛扒去到伊比利亞火腿都一應俱全,保證你在越過悶到爆的標題及引文後能夠找到你想吃的肉。 Morton’s of Chicago 對於這間老牌扒房,雖然在食物方面未必是香港的頂級,而菜單亦未如其他新餐廳般推陳出新,但是對於已屹立40年的老牌排房而言,這種固定的不變正是老牌餐廳的最大特點 - 穩定

  • 日本網民創作料理 多士夾雪米滋超好味
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    GameoverHK2 個月前

    日本網民創作料理 多士夾雪米滋超好味

    日本網民又有新創作,利用夾多士機,加啲特別餡料即刻唔同晒!最近呢款係加「雲呢拿雪糕糯米滋」,一冷一熱,睇見都覺得好味,樓主之前仲試過夾雞蛋布甸,一樣超正,入嚟有呢個夾麵包機嘅樂天網站link,睇完樓主示範真心有啲想買。 雪見だいふくホットサンド アツアツカリカリのパンに冷たいバニラアイス、おもちの食感も加わってなかなか絶妙 これ試してほしいw pic.twitter.com/h3djNRo5t8 — チーフ (@SW_Chief) November 24, 2018 Bigプッチンプリンホットサンド これまじでうめーwww pic.twitter.com/d62vOAOhVf — チーフ (@SW_Chief) November 5, 2018 私ホットサンドが大好きなのですが、チーフ(@SW_Chief)さんにオススメしてもらって器具新調しました。 結果 1.短時間でカリカリに焼け 2.具を大量に詰め込んでも溢れず 3.片付けが電気式タイプより圧倒的に楽(メッシュ構造でほぼ汚れない) …で使い勝手が花マルでした💮またお気に入りが増えました🙆‍♀️ pic.twitter.com/cmzNR0XSKO — おりえ(ミス・クリトリーヌ・ヴァジャイナ) (@orie13a) October 30, 2018     資料來源:https://global.rakuten.com/en/store/auc-fine-dream/item/10000979/   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • 【周末閒談】去日本的餐廳必用的日文句子
    StyleMEN
    PC32 個月前

    【周末閒談】去日本的餐廳必用的日文句子

    去到日本當然要吃當地名菜了,基本上在日本可以吃到的料理很多,拉麵、蕎麥麵、壽司、串燒、燒肉、吉列豬扒、鰻魚料理... 這篇文章 【周末閒談】去日本的餐廳必用的日文句子 最早出現於 PC3 Magazine。

  • 暖入心!初冬嘆頂級飛驒和牛御宴 | Hana‭華小料理屋‬‬‬‬
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    Esquire2 個月前

    暖入心!初冬嘆頂級飛驒和牛御宴 | Hana‭華小料理屋‬‬‬‬

    雖然12月未到,但已經開始感受到絲絲冬意,又是火鍋友出動的時侯了!日式壽喜燒或涮涮鍋,配上來自飛驒的極品和牛,油花若霜、入口即溶,那份幸福的感覺,暖入心頭!

  • 《權力遊戲》推出八款威士忌!將不同家族紋章與名字帶到風格迥異的威士忌之上!
    StyleMEN
    Esquire2 個月前

    《權力遊戲》推出八款威士忌!將不同家族紋章與名字帶到風格迥異的威士忌之上!

    《Game of Thrones》下年四月才有第八季結局推出,而HBO在此空檔期正式授權推出八款《權力遊戲》威士忌,剛好就是一季一款!每款威士忌之上都是不同家族軍團的紋章與名字,在風格迥異的威士忌之上呈現,喝一瓶看一季剛剛好!一套八款《權力遊戲》威士忌夠氣勢

  • 2018香港酒店聖誕節自助餐 | 特色、價錢、訂位全攻略 (上)
    StyleMEN
    Esquire2 個月前

    2018香港酒店聖誕節自助餐 | 特色、價錢、訂位全攻略 (上)

    雖然聖誕節還有一個月才來臨,但若果不一早決定和預訂去哪間酒店餐廳吃飯,女朋友或老婆大人肯定會大發雷霆!到時真是玉皇大帝也幫不到你,為了幫各位拆解難題,這次將會為大家介紹5間聖誕酒店的自助餐,由露天享用盛宴至聖誕樂隊、舞蹈現場表演,應有盡有,總有一間合你心水!香港尖沙咀凱悅酒店

  • Five Guys超人氣漢堡店登陸灣仔!大量配料自由配搭組出自家漢堡!有甚麼必食推介?
    StyleMEN
    Esquire2 個月前

    Five Guys超人氣漢堡店登陸灣仔!大量配料自由配搭組出自家漢堡!有甚麼必食推介?

    超人氣漢堡店Five Guys於灣仔開幕,可以免費任選大量配料,讓你創造出屬於自己的味道!除了漢堡精彩之外,熱狗與奶昔同樣出色!到底有甚麼必食推介?Five Guys名物極多!

  • 聖誕前想食好嘢?
四間餐廳任揀唔嬲
    StyleMEN
    men's uno HK2 個月前

    聖誕前想食好嘢? 四間餐廳任揀唔嬲

    聖誕節除了是普天同慶,親朋好友團聚的日子之外,更是不少餐廳推出聖誕菜單發個節日財的好機會,早已看破紅廛的你相信定必對節日菜單感到厭倦。無論是因為任何原因也好,與未能與你共渡節日的人趕在節日前與吃一餐特別的,都不是甚麼壞事。 文華廳 直到11月底,主打精緻粵菜的他們都會與Hennessy X.O合作推出能與干邑配對的8道菜晚宴,當中包括濃郁的原隻鮑魚燴絲苗及以鎮江醋果凍作配菜的焗釀蟹蓋。 Nicholini’s 現時除了是蟹季之外,亦是盛產松露的好日子

  • 【理想與現實】日本網民自製「比卡超人形燒」 全部毁容Twitter熱傳
    Style
    GameoverHK2 個月前

    【理想與現實】日本網民自製「比卡超人形燒」 全部毁容Twitter熱傳

    最近日本好多人講Mister Donut嘅「崩壞版」比卡超冬甩,其實仲有另一個失敗案例,最近網民分享咗佢嘅案例,買咗個人形燒倒模諗住自製比卡超,點知出到嚟嘅效果好似毁咗容咁‥‥‥ こんなん笑うしかないwwwww pic.twitter.com/5xfE9TAuKs — ❦小鳥遊くん。 (@_06tqn) November 12, 2018 回帶: 【有片】比卡超Donut 理想與冇咁理想與現實 想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • 霸嗎拉麵推出極上原隻龍蝦味玉拉麵!更有三重滋味櫻花蝦湯底!海鮮迷必試
    StyleMEN
    Esquire2 個月前

    霸嗎拉麵推出極上原隻龍蝦味玉拉麵!更有三重滋味櫻花蝦湯底!海鮮迷必試

    天氣轉涼就想食一碗熱辣辣的日本拉麵!霸嗎拉麵即將推出極上原隻龍蝦味玉拉麵,原隻加拿大龍蝦配上櫻花蝦湯底,海鮮迷完全難以自制,拉麵迷更應一試!

  • NIGO® 釋出 HUMAN MADE x KFC 破天荒新企劃
    StyleMEN
    HYPEBEAST2 個月前

    NIGO® 釋出 HUMAN MADE x KFC 破天荒新企劃

    日本時尚遇上肯德基上校。 由 NIGO® 領軍的 HUMAN MADE 品牌一直有着幾獨特風格,每季都延續品牌一貫的美式復古格調,早前更再次與 Converse Addict 合作,迎來一雙迷彩配色的 Chuck Taylor All Star。而 HUMAN MADE 的最新企劃,便竟然是找來連鎖快餐店巨頭之一的 KFC。NIGO® 在 Instagram 上發放影片,並看到他穿上 HUMAN MADE 服裝走進一間 KFC 後,換上圍裙及手袖便展開烹調

  • 植物肉界的 Tesla − 解構 IMPOSSIBLE FOODS 新世代肉類的奧秘之處
    StyleMEN
    HYPEBEAST2 個月前

    植物肉界的 Tesla − 解構 IMPOSSIBLE FOODS 新世代肉類的奧秘之處

    「下一個世代的漢堡」Impossible Burger 已漸漸打進亞洲市場! 「畜牧業是製造全球暖化的元兇之一,『肉食』更是世界上最緊迫的問題。」− United Nations 聯合國 來自 San Francisco 矽谷 Redwood City 的食物科技公司 IMPOSSIBLE FOODS,由前兒科醫生及美國史丹佛大學生物化學系教授 Dr. Patrick O.

  • 秋風初起 三蛇未肥
蟹季特色菜單推介
    StyleMEN
    men's uno HK2 個月前

    秋風初起 三蛇未肥 蟹季特色菜單推介

    只要你人在香港,就一年四季都會不缺美食。雖然香港人早已習慣開冷氣打邊爐等為破壞環境出一分力的事,但識食的你應該知道「不時不食」的道理,而初秋日子就是大閘蟹季,在近年陽澄湖大閘蟹蟹源短缺的情況下,各餐廳除了一方面盡力爭取碩果僅存的陽澄湖大閘蟹之外,亦在菜式或貨源上多花心思,務求令大家在餐享上可以忘記牠不是牠。 逸東軒 其實對於這間早已獲米芝蓮一星肯定的中菜其實都不用著墨太多,以現代食材配上傳統煮法的古法菜式早已是保證無伏兼令人滿意的選擇,而他們亦有在這個蟹季推出大閘蟹菜單,為了應對陽澄湖供貨不足,他們特意用更高成本改取北海道貨源,做到每隻足五両的保證。而除了原隻大閘蟹之外,他們亦有多道以大閘蟹入饌的菜式。

  • 【豪遊新加坡】│新加坡happy hour必去酒吧
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    Esquire2 個月前

    【豪遊新加坡】│新加坡happy hour必去酒吧

    去新加坡旅行一定要去酒吧happy hour!當你去完Gardens by the Bay和Universal Studios後開始空虛,這裡的酒吧絕對會令你對新加坡改觀。倫敦之外,今年新加坡有5間酒吧打進了World's 50 Best Bars,以下立刻為你獻上魚尾獅國酒精攻略!