終於不會再被女友嫌醜!解密6大拍照技巧拍出令人垂涎的Instagram美食照

到餐廳用餐時,許多人在上菜的那一刻,做的並不是拿起刀叉準備大啖美食,而是先拿出手機拍照,「美食當前,先餵手機」似乎已經成為現代人吃飯必備儀式,想要脫離攝影手殘系,拍出令人垂涎三尺的美食照,你需要學會這6個拍照技巧!        

風和日麗的午後,找了間網路上頗負盛名的知名餐廳,卻因為手拙拍不好美食照敗興而歸?其實,只要運用一些小技巧,你也可以成為攝影大師!讓朋友狂問:「這家餐廳在哪裡?」「你吃的餐點是什麼?」

1.善用背景裝飾物

所謂「就地取材」的重要性完全在此體現,想拍出令人稱羨的美食照,你可不能一進店門就傻呼呼地坐在位子上。觀察環境、思考有什麼東西是可以利用的,事先找好拍攝的背景,才不會在餐點上來的時候,手忙腳亂喬位置。如果店家許可,可以利用店內擺設增添風格,這就是為什麼網美常常拿著食物走來走去的原因。

想要完成一幅充滿意境的食物照,「構圖」也相當重要,因此小道具絕對是必備的,如果餐廳裡面沒有,就必須自己準備。手錶、眼鏡、幾本雜誌、手機、耳機等是最常見的拍攝道具,只要畫面和諧,無論放什麼東西都沒有限制。

2.不完整食物也好拍

許多人都認為要保持美食的完整度才算漂亮,如果不小心被吃了一口還會大動肝火。但其實真正的美食部落客在拍食物的時候,絕對不會只有一種樣貌,「先吃一口再拍」就是其中一個小技巧,被咬了一小口的食物會讓人覺得更加美味;或是切走一塊的蛋糕、披薩,因為缺口的部分總是讓人唾腺發達。

另一層意義的「不完整食物」指的是僅拍攝「局部食物」的技巧,將食物最精華的部分放大,引人遐想它的全貌究竟會有多美味。

3.高空平拍更豐盛

攝影角度也是照片成敗的一大關鍵,想拍出豐盛的美食照,可以試試由上往下平拍,也就是說你的人必須站著,微微前傾手持相機拍照。要注意的是,相機或人的影子可能受光線影響而跑進畫面,因此「喬」到一個適合的位置相當重要。

當同時點了多樣菜的時候,不用刻意讓每一道菜入鏡,可以綜合第二點所述,適時的「切掉」食物,讓畫面看起來更豐滿。還可以加入用餐者手持刀叉準備開動的樣子,感覺會更有流動性。

4.自然光線最漂亮

雖然說曝光幅度可以透過後製作業來調整,但怎麼樣還是比不上自然光線來得漂亮,因此專業的美食部落客都喜歡選在早晨或午後陽光較剛好的時候,運用窗戶透進來的光影變化,拿捏陰影程度,拍出不同意境的美照。

5.把握上菜黃金時間

有人說:「網美都只能吃到冷掉的食物」,要拍出令人食指大動的美食照,除了餐點本身要夠格,把握黃金上菜時間也很重要,因為食物最完美的樣貌通常是在剛上桌的十分鐘內,溫度、鮮度、光澤會隨著時間漸漸消逝,就連味道也會變,因此迅速拍出美味食物照是必修的學分,才不會照沒拍到,菜也涼掉,賠了夫人又折兵。

6.運用濾鏡錦上添花

拍好照片後,還必須套用濾鏡錦上添花,才算真的大功告成。現行Instagram上超高人氣的美食照,十之八九都經過「濾鏡」的巧手,除了套用現成濾鏡,細部的光線、曝光度、陰影、對比也都需要調整,才能讓美食更加閃亮動人!加強色彩飽和度,甚至可以讓食物看起來更鮮美、富有光澤,光是看照片就讓人忍不住流口水啦。

手機APP有許多方便的修圖軟體,如Foodie、VSCO、Snapseed,操作都相當簡單,是製造美食照的最佳幫手。

學會怎麼拍出美味食物照了嗎?現在就拿起電話訂間餐廳小試身手吧!